Airelles sauvages de Laponie

4000 Airelles pour 100 g de poudre pure!

À propos des Airelles du Norrland

​Les Airelles du Nord se trouvent en grande quantité dans toute la Suède. Dans le Norrland, les baies mûrissent vers août-septembre. Ces fruits sont parfois appelés « l’or rouge » et sont les baies qui ont eu le plus grand impact dans les ménages suédois. Aujourd’hui ce sont les baies les plus importantes économiquement en Suède et sont exportées vers l’Allemagne, par exemple. La plante peut résister à moins 40 degrés. Grâce à la teneur élevée en acide benzoïque, les Airelles ont une bonne durabilité et peuvent être conservées longtemps sans conservateurs.

Les Avantages pour la santé​

Les Airelles du Nord favorisent les bonnes bactéries de la flore intestinale et ont un effet anti-inflammatoire sur la membrane muqueuse des voies urinaires. Ces baies peuvent aider contre l’infection des voies urinaires. La teneur élevée en antioxydants aide à protéger contre le stress oxydatif causé par les radicaux libres. Une étude de l’Université de Lund a également montré que les Airelles du Nord peuvent stabiliser la glycémie et réduire les effets négatifs d’un régime gras.

Utilisation​

Utilisez la poudre dans les smoothies, le jus, le yogourt, la cuisson, la cuisson, etc. Il donne à la fois de la couleur, du goût et de la nutrition.

1-3 c. à thé par jour ou la quantité souhaitée pour l’assaisonnement.

1 c. à thé de poudre équivaut à 70 Airelles du Nord

Valeur nutritionnelle pour 100 g

​Énergie: 306 Kcal / 1284 KJ

Matières grasses : 3,6 g

dont acides gras saturés : 0,6 g

Glucides : 51,3 g

dont sucres: 34,0 g

Fibres: 25,0 g

Protéines : 4,6 g

Sel : <0.05g