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Description du produit « Miel de Lierre du maquis Corse »
Ce miel de Lierre est récolté par le maître apiculteur corse Jean Mary. Ancien président du syndicat AOC de 1999 à 2007. Cet apiculteur a formé une grande partie des apiculteurs installés en Corse.
Son miel est une merveille. Les ruches sont disposées essentiellement dans le maquis. Les sections que je vous propose sont gorgées de miel de Lierre sauvage, c'est le miel de Costa Verde. C'est un miel monofloral qui traditionnellement a un effet bénéfique contre les névralgies et les maux de tête, en plus de sa saveur douce avec une très légère pointe d'amertume en fin de bouche. La cire se mâche. Elle peut être avalée ou transformée en bougie.
C'est un produit rare et authentique en provenance directe de Moriani.
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